{consommation responsable #4} Petit bilan après environ 7 mois de végétarisme/veganisme.

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Voilà un petit bout de temps que je n’avais pas écrit dans ma rubrique consommation responsable. Les dernières fois c’était à la fin de l’été alors que je commençais vraiment un régime végétarien voire vegan …

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{Mes réflexions vers une consommation plus réfléchie #3} /// Le végétarisme !

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J’ai déjà parlé dans un précédent récit sur mes réflexions vers une consommation plus réfléchie (voir ici) de mon passage vers le flexitarisme puis ici de mon attirance et mes questionnements sur le végétarisme/véganisme suite à ma lecture du livre Voir son steak comme un animal mort de Martin Vibert et mon voyage à Berlin.

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{voyage voyage} {mes réflexions vers une consommation plus réfléchie #2} ; Berlin … Berlin …

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Me voilà à Berlin depuis quelques jours et aujourd’hui je vais vous parler de mon voyage et toujours de consommation réfléchie, dans la même veine de mon précédent post.

Parfois il n’y a pas de hasard dans la vie et j’aime m’amuser à voir les petits signes que cette dernière m’envoie. Ca pourrait prêter à sourire pour certains, mais peut être n’est ce pas si risible que ça.

J’ai choisi la destination de Berlin par pur hasard, ou presque. Quelques jours avant ce voyage je débutais la lecture d’un livre qui je crois m’a marquée et va me marquer longtemps et je découvrais en arrivant à destination qu’une blogueuse vegan que je suis depuis quelque temps déjà se trouvait également à Berlin. Et par la plus grande des magies toutes ces coïncidences allaient converger les unes avec les autres 🙂

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{Mes réflexions vers une consommation plus réfléchie} #1 – Les débuts

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Aujourd’hui je ne vous proposerai ni couture, ni recette. Mais on ne va pas trop s’éloigner de la cuisine …

Voilà déjà un peu plus d’un an que j’ai commencé à m’intéresser non pas qu’à la cuisine mais aussi à la nutrition et à la qualité de ce que je mange. J’ai beaucoup lu sur le végétarisme, voire le veganisme, car c’est une sensibilité alimentaire qui m’intéresse et, surtout, parce que c’est une façon de manger qui pousse à se poser la question de ce qu’on mange. A savoir : quelles sont les filières alimentaires, les traitements faits aux animaux/aux aliments, le trajet des aliments entre leur lieu de production et notre assiette, la qualité nutritive des produits selon les modes de culture, la saisonnalité des produits frais, etc.

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