{Dessert vegan et sans sucres ajoutés} Tarte fine aux poires et coulis de groseilles et framboises !

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Voilà bien longtemps que je n’ai rien posté sur mon blog. Manque de temps surtout, de nouveaux projets professionnels et extra-professionnels à penser et à mettre en place. Tout cela a pas mal monopolisé mes pensées, mon temps et mon énergie.

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{vegétalien} Des petits carrés aux figues :) pour le p’tit déj’ ou le goûter !

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Je pars en weekend avec des amis et chacun doit emmener quelque chose pour le petit déjeuner et comme j’ai eu du temps je me suis décidé à faire vraiment quelque chose de spécial pour cette occasion. Je voulais quelque chose de gourmand, sain et un brin original. Et j’ai trouvé mon idée dans un des mes livres préférés : « Breakfast Lunch Tea » de Rose Bakery.

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{dessert vegan} Tartelettes aux agrumes et chantilly de lait de coco :)

J’ai été invitée à dîner ce soir et j’ai décidé de ramener le dessert. En fait cela faisait très longtemps que je n’avais pas cuisiné de sucré, il faut le dire quand même qu’au début mon blog était un blog de pâtisserie !!! Il est vrai que quand on tend vers un régime alimentaire végétalien, cuisiner salé ne présente pas de difficultés particulières, mais par contre il faut tout réapprendre pour la cuisine sucrée. C’est pas toujours évident. J’ai déjà posté des recettes de Muffins (relativement simples à faire), mais aujourd’hui j’ai voulu m’atteler à un dessert un peu plus travaillé et pour lequel mes hôtes vont me dire « ouahouh » quand je leur dirai que c’est sans lait, sans beurre et sans oeufs ! Eh oui !!!

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Premier dessert végétalien du blog /// Muffins citron, noisettes, amandes et graines de tournesol /// Yabon le goûter :)

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Je me suis lancée dans mon premier goûter végétalien imaginé par moi-même depuis que je commence à faire de la cuisine végétalienne. Je me suis largement inspirée de la recette des Muffins tout chocolat de Marie Laforêt tirée de son livre Vegan. Je me suis également inspirée de ce que j’avais dans mon placard et dans ma corbeille à fruits, me laissant aller à mes envies du moment.

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