{Vegan} Salade de riz noir, courgette, amandes, basilic et sauce au tahini :)

J’ai encore trouvé des courgettes au magasin bio près de chez moi, et comme je ne suis pas encore résolue à cuisiner les légumes d’automne, j’en profite encore un peu. Mais ici c’est une façon plus « confort food » de l’accommoder qui va bien avec la baisse des températures et pour ça je me suis inspirée des recettes de Deliciously Ella. Et notamment de sa délicieuse sauce au tahini pour agrémenter les salades.

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{cuisine du monde – Suède} Kanelbullar vegan / les petites brioches suédoises à la cannelle ; ma petite version végétalienne :)

Et oui, je reviens du Nord-Ouest américain et je fais une recette suédoise, tout est normal !!! Pas de panique, les recettes américaines vont arriver, patience 😉

Toujours est il que j’avais envie de Kanelbullar,  je pense que ça vient du fait que j’en ai vus à l’aéroport de Reykjavik où je faisais escale.

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{green&vegan} Un houmous de pois cassés pour une green buddha bowl :)

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En faisant mes courses bio hier, j’ai feuilleté un petit bouquin sur les protéines végétales et je suis tombée en amour pour une recette de houmous aux pois cassés. J’ai tout de suite eu envie de tester car j’adore le houmous (attention péché mignon) et que j’avais justement des pois cassés dans mon placard (alors que pas du tout de pois chiches, ben oui, c’était un signe !).

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{zéro déchet} Des pâtes au pesto de fanes de navet !

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Hier je suis allée faire le marché des producteurs locaux et bio. Pour les angevins, ce marché a lieu le vendredi de 16h à 19h rue Saint Julien. Rien de clinquant, quelques stands (2 producteurs de légumes, un boulanger – en fait c’est un céréalier qui fait son pain avec ses propres récoltes – des huîtres, du vin, des volailles …).

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{Voyage voyage} Estuaire de la Loire ~ Portfolio Inside

Aujourd’hui je vous emmène en voyage. Pas très loin, au bout de la Loire, à l’Estuaire. On le sait, parfois l’aventure est au coin de la rue.

J’adore l’Estuaire de la Loire. Je dois dire que je le préfère presque à la côte atlantique adjacente. Je l’aime car il est photogénique. Mystérieux. Prêt à tout engloutir dans ses méandres. On pourrait le trouver triste, mais je le trouve envoutant.

Et j’ai vu percer le soleil au bord de l’Estuaire, j’y ai même imaginé un petit Buenos Aires. Vous le voyez l’Estuaire se transformer en Rio de la Plata ?

Vision « porténienne » de Paimboeuf – 13 photos

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