{Dessert vegan et sans sucres ajoutés} Tarte fine aux poires et coulis de groseilles et framboises !

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Voilà bien longtemps que je n’ai rien posté sur mon blog. Manque de temps surtout, de nouveaux projets professionnels et extra-professionnels à penser et à mettre en place. Tout cela a pas mal monopolisé mes pensées, mon temps et mon énergie.

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{dessert vegan} Tartelettes aux agrumes et chantilly de lait de coco :)

J’ai été invitée à dîner ce soir et j’ai décidé de ramener le dessert. En fait cela faisait très longtemps que je n’avais pas cuisiné de sucré, il faut le dire quand même qu’au début mon blog était un blog de pâtisserie !!! Il est vrai que quand on tend vers un régime alimentaire végétalien, cuisiner salé ne présente pas de difficultés particulières, mais par contre il faut tout réapprendre pour la cuisine sucrée. C’est pas toujours évident. J’ai déjà posté des recettes de Muffins (relativement simples à faire), mais aujourd’hui j’ai voulu m’atteler à un dessert un peu plus travaillé et pour lequel mes hôtes vont me dire « ouahouh » quand je leur dirai que c’est sans lait, sans beurre et sans oeufs ! Eh oui !!!

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