Couture, Cuisine, Cuisine sucrée, Cuisine végétarienne, Dessert, Gâteaux, La République du Chiffon

– ⟪Toute première fois⟫ / Premier poste en tant que babines&bobines, première Tropézienne et première couture –

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On n’oublie jamais ses premières fois. Aujourd’hui c’est une spécial « first time » avec le premier poste sur mon blog en tant que babines&bobines. Yeah !

Comme la nouveauté c’est le côté couture, c’est tout naturellement que j’y mets ma première réalisation … mettable ! C’est à dire la première que je peux mettre en sortant de chez moi, soit en fait ma deuxième création ce qui n’est pas si mal en terme de ratio essai/ratage 😉

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Biscuits, Cuisine, Cuisine du monde, Cuisine sucrée, Cuisine végétarienne, Grande-Bretagne

Tour du monde #2 : Ecosse, les SCONES écorces d’orange confites & pépites de chocolat

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Pour ce deuxième épisode des « tours du monde », une petite tuerie en barre, de plus c’est simplissime à faire, in-ra-ta-ble !!! Direction l’Ecosse pour réaliser des scones. Les scones sont des petits cakes, en général mangés à l’heure du thé accompagnés de clotted cream (sorte de crème fraîche épaisse) et de confiture. Je voulais faire des scones mais à emporter (genre gâteau de voyage donc) pour partager en voiture lors d’un trajet avec des amis, alors exit l’accompagnement crème fraîche et confiture, of course my dear ! Et les scones natures (même arômatisés à la vanille) c’est un peu roboratif … J’ai eu l’idée (géniale je l’avoue sans modestie) de les arômatiser aux écorces d’orange confites et aux pépites de chocolat et le résultat est plus que convaincant. Personnellement, j’adore ! Ca fonctionne très bien avec la structure du scones, ça n’empêche pas la levée et ça ne fait pas sec ! Essayer c’est l’adopter alors voici la recette.

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