Bienvenue dans mon univers ! Je partage ma cuisine inspirée de mes voyages et de mon enfance (souvent végétarienne voire végétalienne), mes photos et voyages, ainsi qu'un peu de couture. Dans la rubrique "Humeurs", je parle un peu de moi, ce qui me traverse. Bienvenue chez Babines&Bobines ;)
Bonjour, bonjour. Aujourd'hui j'ai fait marché ma créativité et j'ai voulu me lancer dans une recette de tarte sucrée/salée après avoir discuté de ce mélange de saveurs avec quelques uns de mes collègues. Vous le savez, j'aime les mélanges de saveurs inattendus, c'est d'ailleurs un peu ma petite particularité sur ce blog. Et quand il… Lire la suite (Tartes) Tarte salée thon, poire, parmesan et aneth.
Aujourd'hui sur le blog cette merveilleuse tarte aux reines Claude et aux quetsches en mode régressif de mon enfance puisque c'était LA tarte de l'été qu'on mangeait à tous les repas dominicaux. Bref c'est un peu ma *madeleine de Proust* Et on peut se faire plaisir parce que c'est hyper mais alors hyper simple à… Lire la suite {tarte d’août et barbecue style} ∆ La tarte aux reines Claude et aux quetsches ∆
Aujourd'hui, pour fêter ce début d'été magnifique, une recette très simple que j'ai inventée pour booster la tarte aux cerises et lui donner un côté un peu plus frais mais aussi plus croquant. J'ai associé la cerise à la menthe et aux graines de sésame. C'est pas compliqué et en même temps ça change de… Lire la suite [Summer Time] [created by myself] La tarte aux cerises, à la menthe et aux graines de sésame.
Aujourd'hui une recette de tartelettes au caramel au beurre salé et chocolat. Je crois bien que c'est la première fois que je réalise des tartelettes. En effet, je fais habituellement des tartes aux fruits qui peuvent très facilement se faire en version 8 personnes. Je trouve par contre que les tartes garnies de crèmes sont… Lire la suite Tartelettes au caramel au beurre salé et chocolat
En ces temps pluvieux et maussades, bref automnaux (et pourtant nous ne sommes que le 31 août), c'est la rentrée des enfants mais aussi celle d'Un Amour de Pâtisserie après quelques mois d'absence ! Et quoi de mieux pour cette rentrée qu'un plat qui colle pile-poil à l'ambiance extérieure un brin tristounette, un plat qui… Lire la suite La tarte aux pommes « ménagère » selon Philippe Conticini
Quoi de mieux pour terminer un repas dominical entre amis qu'une jolie tarte au citron ! En général on est certain de mettre tout le monde d'accord, connaissez-vous quelqu'un qui n'aime pas la tarte au citron ? Et pour cause, c'est délicieux ! Par contre la tarte au citron "classique", meringuée sur pâte à tarte… Lire la suite Tarte au citron façon Christophe Michalak (mais revisitée !)
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